Рецепт «Наполеона» на пиве

 

Для «Наполеона» на пиве припасем, соответственно, стакан любого пива, пол кило муки, триста граммов спреда/маргарина, литр жирного молока, два стакана сахарного песка, шесть яиц, две ложки муки для крема, двухсот граммовый кусочек масла, ваниль. Кусок маргарина/спреда медленно растопим, засыплем далее просеянную муку и зальем наше пиво, по итогам замешивая мяконькое тесто и разделяя его непременно на десять равных частей. Каждую часть теста тонко раскатываем и вырезаем по требуемой форме (можно применять квадратный либо круглый трафарет).

Заготовки прокалываем вилкой и направляем запекаться, вместе с обрезками, пока все не приобретут золотистую окраску. Далее займемся кремом, перемешивая сахар с яйцами, с добавлением небольшого количества муки и ванилью. Далее туда потребуется в холодном виде залить половину взятой нормы молока, взбивая, дабы масса не утратила однородности. Вторую часть молока прогреваем и заливаем в горячее молоко небольшими порциями остальные составляющие крема, чуть провариваем и остужаем. После заложим в крем кусок мягкого масла и взобьем его до готовности, далее поступая с «Наполеоном» на пиве, как с обычным тортом, собирая его и давая время пропитаться.